Cilek Soslu Karisik Bahar Salatasi

Cilek salata sosu? cilekten sos yapilip salatada kullanmak. Daha tadmadan yiyemem dedim icimden. Tadinca fikrim tamamiyle degisti. Gelelim tarife:





MALZEMELER:

1 paket karisik yesillik.
1/2 cup rende peynir.
1/2 cup temizlenmis, yikanmis cilek
1/2 cup ceviz ici (kucuk parcalar halinde, yerine pecan adi verilen ceviz turude kullanilabilir)
1/2 pimentolu yesil zeytin (kucuk kucuk dogranmis)
1/2 cup limon suyu
1 /2 cay bardagi zeytinyagi
3 corba kasigi uzum pekmezi

YAPILISI:

CILEK SOS

Cilekler sivi gibi olacak sekilde cekilir. ayri bir kaba alinir. icine pekmez, limon suyu ve zeytinyagi konur. karisitirilir.

SALATA
Buyuk bir kabin icine, yikanmis karisik salata, rende peynir (genellikle mozarella, parmesan karisimi lezzet katiyor), ceviz ici, zeytin konur.

en son Cilek sos eklenir, biraz tuz ve karistirilir.

AFIYET OLSUN!

Burclara gore meslekler

Meslekler sizin burcunuza uyuyormu?


KOÇ
1- Mars'ın sembollerine (demir, ateş, kan) uygun meslekler:
* Metal işleme, demir endüstrisi, kasap, itfaiye eri.
2- Fiziki aktivite ve hızlı reaksiyon gerektiren meslekler:
* Beden eğitimi öğretmenliği, spor cu, şoför, pilot, sirk palyaçosu, şov menlik.
3- Diğer insanları yöneteceğiniz meslekler ile saldırı ve savunmavla ilgili meslekler:
* Askerlik, polislik, rehberlik, avukatlık.


İKİZLER
1- İlişki yoğun ve bilgi değişimine bağlı olan meslekler:
* Gazetecilik, muhabirlik, radyo sunuculuğu, TV müdürlüğü
* Bir tatil kulübünde animatörlük, aktörlük
* Temsilcilik, reklamcılık, pazarla ma
2- Entelektüel meslekler:
* Yazarlık, redaktörlük, edebiyat eleştirmenliği, çevirmenlik, basın sözcülüğü, diplomatlık
* Kitapçılık, yayımcılık
3- Hayal gücü gerektiren meslekler:
* Komedyenlik, kantoculuk
* Akrobatlık, hokkabazlık, sihirbazlık, palyaçoluk

4- Sanatla ilgili meslekler:
* Heykeltraş, gravür, ressam
5- Teknik uzmanlık gerektiren meslekler :
* Bilgisayar uzmanlığı, çeşitli alanlarda mühendislik.

YENGEÇ
1. Hayalgücü ve Fantazi gerektiren işler :
# Masalcı, yazar, ressam
2. Çocuklarla ilgili meslekler :
# Çocuk doktoru, ebelik
# Çocuk yetişimiyle ugraşan bir kurumda ögretmenlik, yüksekokul da sosyal danişmanlik
# Animatör veya gençlik tatil kampında beden eğitimi öğretmenliği
3. Geçmişin araştırılmasıyla ilgilenen meslekler :
# Tarih araştırmacılığı, tarih öğretmenliği, arkeolog, arşiv memurluğu, sahaf

4. İnsanlarla ilgilenmeyi gerektiren meslekler :
# Otel, lokanta işletmeciligi, bir ta til kulübünde animatörlük
5. Kumsalda yapılabilen meslek ler :
# Kumsal bekçiliği, havuz ustası
# Değişik su sporları öğretmenliği

ASLAN
1-Yönetici özelliklerini kullanabileceği meslekler:
* Genel müdür, müdür, servis şefi
* Büyükelçi, bir parti başkanı
* Üniversite profesörü, başhekim
2-Edebiyat anlayışının rol oynadığı sanatsal meslek ve faaliyetler:
* Oyuncu, rejisör, sanatçı
* Bir sanat galerisinin sahibi, sarraf, ressam
* İç mimar, lüks bir butiğin sahibi



BAŞAK
1. Resmi Meslekler:
* Doktor, hemşire, eczacı, hasta bakıcı, laboratuar görevlisi, veteriner, diyet aşçısı...
* Garson, hostes, otel müdürü...
* Sosyal hîzmetler görevlisi, yaşlı insanlara yardım görevlisi, öğret men...
* Belediyede memur
2. Düzen ve Özen Gerektiren Meslekler
* Çilingir, saatçi, gravürcü, endüstri tasarımcısı, gözlükçü
* Bilgisayar teknisyeni, istatistikçi, kitapçı...
* Steno, büro yardımcısı...
* Arşiv görevlisi, dökumentlerle ilgili meslekler
* Mühendis, kimyacı, fizikçi



TERAZİ
Müzisyen, ressam, heykeltraş, şair, sahne ve film artistliği, el sanatları, mimar, çiçekçi, parfümcü, konfeksiyoncu, terzi, bankacı, politikacı, hukukçu, din işleri ve mühendislik.






AKREP
1. Hayat; ölüm ve cinsellikle ilgili meslekler:
* Sigorta acentası, mezar kazıcı, cenaze levazımcılığı
* Doktor, veteriner, kanser araştırmacısı, adli tabip, patolog
* Jinekolog, cinsel hastalıklar mütehassısı, ebe
2. Araştırma; psikoloji, polisiye ve metafizikle ilgili meslekler:
* Psikiyatr, psikolog, biolog
* Dedektif, polis memuru, ajan, soyağacı araştırmacısı, gazeteci
* Volkan ve mağara araştırmacısı
3. Yaratıcı meslekler:
* Ressam, boyacı, makale yazarı, kompozitör

YAY
1- Yabancı dil ve yabancı ülkelere yolculukla ilgili meslekler:
* Çevirmen, filolog
* İhracatçı, ithalatçı, büyükelçi, araştırmacı
* Pilot, hostes, gemici
* Rehber, seyahat acentasında memur
2- Kültürel meslekler :
* Doçent
* Filozof
* Din adamı
* Hukukçu
3- Spor ya da hayvanlarla ilgili meslekler:

* Binicilik öğretmeni, jokey, at bakıcısı
* Jimnastik öğretmeni, dansçı
4- İlişki kurmaya bağlı meslekler
* Basın sözcüsü
* Halkla ilişkiler

OĞLAK
Uygun Meslekler
# 1. Bilimsel Meslekler Araştırmacı, matematikçi, biyolog, ontolomog (böceklerle uğraşan araştırmacı)
# Filolog, bilim adamı
# Farmakolog, eczacı
# Mühendis
2. Kültürel meslekler
# Kütüphaneci, arşiv memuru
# Arkeolog, müze bekçisi

3. Analiz, kontrol ve yönetim gerektiren meslekler
# Kontrolör, hesap memuru, vergi memuru, finans uzmanı
# Müdür, memur, yönetim uzmanı
4. Taş ve toprakla ilgilî meslekler
# Mimar, müteahhid
# Heykeltraş, mermerci
# Yeraltı inşaatçısı, çömlekçi, maden ustası
# Maden işçisi, duvarcı
5. Politikayla ilgili tüm meslekler

KOVA
1- Geleceğin meslekleri, teknik gelişmelerle ilgili ve yolculuk gerektiren meslekler
* Pilot, hostes
* Astronot, uzay araştırmacısı, mühendis, bilim adamı, meteorolog
* Tekniker, uçak bakım teknisyeni, uçuş kılavuzu
* Kaşif, radyolog, elektrikçi, elektronik profesörü
2- Devamlı insanlarla olmayı gerektiren meslekler
* Psikolog
* Psikoterapist
* Pedagog - Doçent
* Öğrenci rehberi
* Öğretmen
* Bir kültür merkezinde animatör, sorunlu çocuklara pedagog
3- İletişimle ilgili meslekler
* Radyo spikeri
* Televizyon sunucusu
* Bir radyo veya TV kanalında memur
* Sinemada yer gösterici
* Radyo ve televizyon teknisyeni, elektrikli ev aletleri satıcısı
* Oyuncak satıcısı
* Bilim-kurgu romanları yazarı.

BALIK
1. Duyarlılık gerektiren meslekler
* Doktor, veteriner, psikiyatr, hastabakıcı, öğretmen, sosyal yardım görevlisi, din görevlisi.
2. Sanatsal meslekler
* Müzisyen, tiyatro - opera rejisörü, tasarımcı, metin yazarlığı, rektör, yazar, galeri sahibi, kütüphaneci, politikacı.

"Taze Tarhana Corbasi " tarifi ve oyku kitabi

Tarhana Corbasi basligini okuyunca tarif beklenir. Ustelik baslik sadece Tarhana corbasi'da degil "Taze Tarhana Corbasi" . Bildigimiz kuru tarhana ile yapilan corbaya ne oldu? Eh! yurt disinda yasayan turk hanimlari turk yemeklerindeki lezzeti bulmak icin arastirma yaparlar. Yanda kapagini gordugunuz kitap basilali 2 ay oluyor. Kitap Anneannemin anlattigi bir masaldan yola cikarak yazdigim bir karagoz hacivat oykusu. ikinci baskisi yapildi. ayni zamanda kitabin icinde taze tarhana corbasinin tarifi var. neden tazesi? yukaridada belirttigim gibi burada kuru ev yapimi tarhanabulmak kolay degil. bir gun oturdum acaba tazesini yapsam ayni tadi veririmi diye dusundum.

Annemin ve anneannemin yaptigi kuru tarhananin icinde domates salcasi yada taze domates, yogurt ve un vardi. Bazi yorelerde baska sebzeler katilirmis. Turkiye'de acilisi veya acisizi yapiliyor.
Annemin malzemeleri ile denemek istedim.




Tarif:
3 cup et suyu(yaklasik 9 su bardagi),
2 yemek kasigi un,
2 yemek kasigi yogurt,
2 yemek kasigi domates salcasi,
1 cay kasigi tereyag (istege bagli),
tuz, karabiber (istege bagli)

Yapilisi:

Et suyu olarak ben genellikle tavuk suyu kullaniyorum. et suyu soguk olmali.
tencere soguk et suyu ile birlikte un, yogur ve domates salcasi konur. sogukken butun malzemeler karistirilir. Bu islemi un ve yogurdun topak olmamasi icin yapiyoruz. ocagin alti yakilir. corbayi karistirarak pisiriyoruz. kaynayinca ocagin alti kapanir.

Afiyet Olsun,
Saglicakla kalin.

Gununuz Aydin Olsun

Assagidaki resmi Turkiye'den cok sevdigim Canan arkadasim gondermis. Resimde bir teyze heykellere bakiyor. Bakarken ne dusundu bilemeyiz ama bana bir animi hatirlatti.
San Francisco'da Fishermanda gumusi renkte heykel? bankda oturmus durumdaydi.
Bende yorulmustum yanina oturdum. biliyordum heykeldi ama degilmis birden "Hello" ded. Nasil urkmusutum anlatamam.


Belli olmaz bazen heykellerde canlanabiliyor.
Tesekkurler Canan.
Saglicakla Kalin.

Mutfak Duzeni

Mutfak Duzeni: Bence mutfaktaki goruntu gercekten onemli. Emlakci oldugum icin bir cok ev gezdim geziyorum. Yerde kullanilan malzeme ve rengten tutunda, dolaplarin rengine, hatta isiklandirmaya kadar butunluk olan mutfaklara bakmak cok hosuma gidiyor. sanki evi gosteren mutfak (belkide hanim oldugum icin oyle dusunuyorum.). bir dergide : "Eger dolaplariniz tencere tavalarinizi koymaniza izin vermiyorsa tavana takilan, resimdede goruldugu gibi hos gorunumlu bir dekorasyonla tavalarinizi asabilirsiniz" diyor. Dolaplarda Lazy Susan olmasi kucuk ufak tefek cam, teneke kutulariniza ulasiminizi kolaylastiriyor. Bazi mutfaklarda gordugum enine uzun ve derinlemesine cekmeceler yine plastik, cam kaplari yada tava tencere koymak icin ideal olabiliyor. Evyelerin uzerinde hic bir seyin olmamasi belkide en guzel goruntu vereni ancak biraz zor gibi gorunuyor (bana gore). Ornegin evinizde her gun yada haftada bir, iki kere kullandiginiz meyve suyu cikarma makinasi, elektrikli pancake makinasi, sebzeleri buharda pisirme makinasi, kahve makinasi (dahada artirabiliriz tabii ) varsa ne yapacagiz? kullanali dolaba kaldiralim ertesi gun yine indiririz mi? yoksa yarinda kullanacagiz deyip yerindemi birakiriz? ustelik bir kismi hic de hafif degil. Gercekten benim mutfagiminda iyi bir organizeye ihtiyaci var. Biraz daha ev gezip fikir alsam iyi olacak:=)). Saglicakla kalin.

Kahveye buyrun

Merhaba ,
uzunca sure gorusememistik. Neyse yine bir kahve icimlik bir aradayiz.
Hos geldiniz yine. Fal bile kapanmis acaba kimin;=)).
Sevgiler

Yaz geldi diyet mi yapalim?

Diyet yerine eskiden "Perhiz" derdik.
TDK (turk dil kurumu) nin aciklmasina gore biri farsca digeri fransizca. Diyet sozcugu bana gore daha kolay soyleniyor. Neyse biz konuya donelim. biz hanimlar yaz gelir diyet yapalim mayo giyecegiz, yil basi geldi geceye gidecegiz diyet yapalim deriz. Her gunumuzu diyetle gecirsek ya aliskanlik olur devam ettiririz yada bir sure sonra arkadas toplantisinda o lezzetli dolmanin kenarindan acicik yeriz. ben ikinci gruba girenlerdenim:=)). eksersiz mi? oda maalesef oyle baslayip pek devam ettiremiyenlerdenim ya siz? kimimiz bu yaziyi okumak dahi istemez cunku zaten halinden memnundur. bazilarimizin metabolizmasi cok hizli calisir. ozenmisimdir oyle kisilere istedigini ye sonra ayni olculerde kal. kimisi aldigi kilolari takmaz. oyle kisilerede hayranim sagligi etkilemedikce kendinden memnun olmak o insanin positif oldugunu gosterir bence.

Hangi diyeti uygulasam? diyet yaptim yaptim bende calismadi. soyledigimiz cevremizde duydugumuz sozler.
Gecenlerde okudum wa-yi diye bir cay varmis ve metabolizmayi calistiriyormus. soyle bir arastirdim aslinda o cay 00long adi verilen cin marketlerde satilan bir bitki oldugu yaziliydi. ben denemedim bir yorum yapamiyacagim.
bir arkadasim atkins diyeti ile kilo verdigini soyledi. bir digeri isvicre diyetini uygulamis. bir digeri her seyi yemis ama ekzersizi hic ihmal etmiyor. Turkiye'de kilolarindan yakinan doktor arkadasim vardi. bir sene icinde cok incelmisti. yediklerinin yarisini yemeye baslamis ve kilo vermis. ya eksersiz dedim, gunluk kosturmaca dedi. Sanirim her sey beyinde bitiyor, bir sure kendimizi hazirlamak sonra bunyemize uygun olan diyeti stres yapmadan hayata gecirmek. Geciremedikmi, it is ok. demekki hazir degiliz, stres yok cozum uretiriz yada sagligimiz yerindeyse gulumseriz. ben DR. Mehmet Oz'un web sitesinin adresini vereyim real age ile ilginenlere duyurulur.
realage.com/ct/shape-up-slim-down/you-on-a-diet/
Saglicakla kaliniz.