BABY SHOWER KEKI (Anonim)

Bir arkadasimizin baby showeri vardi. Marziye hadi keki ben yapayim dedi.
Nefis bir kekti. Tadi lezzetli, gorunusu bir harika. Siparis vermek isteyenler varsa yanilmayacaklar...
Iste karsinizda bebek arabali kek.

Hamuru:

4 yumurta (aki sarisi ayir) beyaza hic sari karismasin yoksa kopurmez
3/4 bardak seker
1 tatli kasigi vanilya (sart degil istersen koy)
3/4 tatli kasigi kabartma tozu
3/4 bardak un
1/4 tatli kasigi tuz

Yapilisi:

1-yumurta beyazlarini iyice cirp mixeri kaldirinca sekil tutacak kadar
icine sekerin yarisini karistir tekrar cirp 1-2 dk. parlak olana kadar
2-sarilari cirp limon rengi gibi olup koyulassin ve sekerin kalanini koy
tekrar cirp
3-Bu ikisini karistir (karisin ama cok karistirirsan soner)
4-kalanlari ele bu karisima yavasca yedir (Cok karistirmamak onemli)
5-yaglanmis tepsiye wax paper koy
6-tepsi orta boy 25x40 cm gibi yeterli malzemeyi koyunca kalinligi bir parmak gibi
7-onceden isitilmis 375 F firnda 12 dk. pisir

islatma suyu
1 bardak su 1 bardak seker kaynat 1/2 limon sik

Kremasi
1 pint heavy whip kream iyice cirp mixerle 5-6 dk.
1/2 bardak pudra sekeri koy kivami gelene kadar 1-2 daha cirp

hamur soguyunca keki kes(ortadan degil enlemesine)
iki parca ust uste koyulup kek olusacak sekilde
her iki taraflarinada islatma surubu sur

birinci parca kek ustune kremanin 1/4'ini sur cilek yada bogurtleni dose
1/4 krema daha uste ikinci kek parcasi,
kalan kremayla ust ve yanlari susle.

Sevgili Arkadasim Eline saglik. Tarifi bizimle paylastigin icin cok tesekkur ederim.


AFIYET OLSUN